Светлокафява захар с едри кристали и наситен вкус на тръстикова меласа. Сокът от захарна тръстика, получен от първа преса, се сгъстява под вакуум при температура около 30С. След като напълно изсъхне се получават характерните кристалчета. Захарта не се подлага на допълнително рафиниране. Поради тази причина вкусът ѝ е балансиран и приятен. Начин на употреба: Подходяща за подслаждане на напитки и при приготвяне на разнообразни сладки печива.