Описание:
Мелник 55 сортиран и ръчно набран от лозята в с. Хотово.
Притежава наситен гранатов цвят. Ароматите са чисто сортови на зрели плодове, орехова шума. Във вкуса се намират нюанси на черница и вишня с костилка с изразени танини. Финалът е средно дълъг и изразено плодов.
Съчетание с храна – паста с доматен сос, червени меса и пушени сирена.
Температура на сервиране – 16-18 градуса.