Семената са богати на Омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, витамини и минерали (като калций, фосфор, магнезий, манган, мед, желязо, молибден, ниацин, цинк и бор), не съдържат глутен, богати са на протеини и са с изключително ниско гликемично ниво.