Описание:
Фетучините са част от семейството на дългите, плоски макаронени изделия.
Не е лесно да се установи откъде идва този вид паста, която е популярна в цяла Италия, макар и с различни местни имена. Фетучините вероятно произхождат от Лацио, където са гордостта на цялата регионална кухня.
Фетучините са много гъвкави и толкова подходящи за различни сосове. Те се препоръчват особено в тестени ястия с домати и месни рагу. Те също са отлични за приготвяне на сосове на основата на риба, особено миди