Италианска пица " Куатро Стаджони"

Италианска пица " Куатро Стаджони"
17 ноември 2020

Нужни продукти за перфектен блат : 

 

Начин на приготвяне : 

В купа смесете водата, маята и медът/захарта, разбъркайте ги добре. Оставете сместта за 10 минути и пресейте брашното. Прибавете брашното 430г в купата и разбъркайте, покрийте купата с кърпа и го оставете да втаса за около 1 час.

Разпръснете останалото брашно на плота и изсипете тестото, прибавете солта и мазнината. Замесете добре тестото, а след това го завийте с фолио и кърпа и го оставете за още един час.

След това, вашето домашното италианско тесто е готово за готвене.

Италианската марка CASA DELLA PIADA ни предлага 3 готови основи за пица. Време за приготвяне : 3 минути. Препоръка : горно печене. 

 

 

 

 

Нужни продукти за сочна плънка : 

 

Начин на приготвяне:  

За приготвянето на пица "Куатро Стаджони" отделете около 50г от готовото тесто. Останалата част разточете в тава за печене, предварително намазнена. Отделеното тесто разделете на две равни части и оформете във форма на 2 лети. Поставете ги на кръст върху разточеното тесто. Ще получите 4 равни части, които ще разграничават различните сезони на пица "Куатро Стаджни". 

Намажете с доматено пюре целия блат, а след това подрете всеки сектор с останалите продукти.

Пример : 

1ви сектор : с шунка и моцарела 
2ри сектор : с маслини и пармезан 
3ти сектор : с яйце и артишок
4ти сектор : с колбас, гъби и пармезан 

Поръсете с риган цялата пица. Печете в предварително загрята фурна 18-20минути, ако използвате приготвено домашно тесто и от 3 до 5 минути - за готовите блатове. 

И замириса на Италия ! 

Приятен апетит !  

 

 

 

 

Източници : www.gozba.org, www.recepti.gotvach.bg

Да хапнем ... по италиански!

Ароматна италианска паста с истински доматен сос, тон и пармезан.

прочети още

Идеалният начин да си покажем любов!

Via Uno има предложение, с което ще впечатлите вашия партьор, като му покажете вашия личен израз на любов.

прочети още

Десерт Милфьой

Вдъхновяващ и лесен десерт, който ще развихри кулинарния ви усет!

прочети още

Кростини с боб-канелини по тоскански

Кростини са италианско предястие съставено от хрупкав препечен хляб и гарнитура. Според различните региони в Италия, кростините имат различни вкусни варианти и съставки. Жителите на регион Тоскана разкриват как приготвят техните любими кростини.

прочети още

Коледни вълшебни сладки - Кучинати

Коледа идва, а Италия ни е подготвила вкусни сладки !

прочети още

Италиански шоколадов сладкиш

Шоколадово италианско допълнение за всеки повод!

прочети още

Тайната на ризото със сирене "Пармезан"

Ароматно италианско ястие за ценители на ризото.

прочети още

Салата "Барселона"

Свежа италианска салата с морски вкус, на международно ниво !

прочети още