Домашна лазаня с истински италиански вкус!

Домашна лазаня с истински италиански вкус!
13 май 2021

Нужни продукти:

За рагу:

За сос Бешамел:

Допълнения:

  • Масло за намазване на тавата
  • 300-400г пармезан/моцарела (по личен избор)

 

Начин на приготвяне:

  1. Рагу:

Лукът, чесънът и морковите се нарязват на кубчета и се задушават на тиган, в предварително загрят зехтин. Добавя се каймата и се бърка през процеса на запържване. След това се добавят доматите на кубчета, доматения сос и зеленчуковия бульон и се оставя да ври около 45 минути. Към края подправете на вкус със солта, черния пипер и босилека.

  1. Сос Бешамел:

Разтопете кубчето масло на тиган и прибавете брашното. Разбърквайки добре и прибавяйте млякото на няколко пъти, за да се избегнат бучки. Оставете да ври докато сместа се сгъсти и прибавете солта и индийското орехче.

  1. Лазаня

В подходящ съд се намазва дъното с масло. Започнете с плънка, сос Бешамел и пармезан. После прибавете лист, предварително намазан с малко масло. Залейте листът с плънка, сос и поръсете с пармезан. Направете поне 5 пласта и накрая завършете с обилно заливане на сос и пармезан/моцарела.

Пече се за около 20 минути в предварително загрята фурна на 250 градуса.

 

Приятен Апетит!   

Италианско предястие - оризови кюфтенца

Както вече ни е известно, италианската кухня е пълна с изненади ... не какви да е, а УНИКАЛНО ВКУСНИ ИЗНЕНАДИ!

прочети още

Да хапнем ... по италиански!

Ароматна италианска паста с истински доматен сос, тон и пармезан.

прочети още

Идеалният начин да си покажем любов!

Via Uno има предложение, с което ще впечатлите вашия партьор, като му покажете вашия личен израз на любов.

прочети още

Десерт Милфьой

Вдъхновяващ и лесен десерт, който ще развихри кулинарния ви усет!

прочети още

Кростини с боб-канелини по тоскански

Кростини са италианско предястие съставено от хрупкав препечен хляб и гарнитура. Според различните региони в Италия, кростините имат различни вкусни варианти и съставки. Жителите на регион Тоскана разкриват как приготвят техните любими кростини.

прочети още

Коледни вълшебни сладки - Кучинати

Коледа идва, а Италия ни е подготвила вкусни сладки !

прочети още

Италиански шоколадов сладкиш

Шоколадово италианско допълнение за всеки повод!

прочети още

Италианска пица " Куатро Стаджони"

Ароматна италианска пица за всеки вкус !

прочети още

Тайната на ризото със сирене "Пармезан"

Ароматно италианско ястие за ценители на ризото.

прочети още

Салата "Барселона"

Свежа италианска салата с морски вкус, на международно ниво !

прочети още